Traiteur  Restaurant  Vincendon

Nos Infos du jour .......

Toute l'Ă©quipe du restaurant vous une Bonne et Gourmande

                              AnnĂ©e 2019

Nos salles de réception

Nos différents menus

MENU SENSATION  Ă  30,00 â‚Ź (2 plats au choix)

MENU DU GOURMET Ă  39,00  â‚Ź (3 plats au choix)

NOS PLATS  A LA CARTE *

 

Mise en bouche pour mettre en appétit.

~~~~~~

Salade Lyonnaise : ƒuf pochĂ© minute, lardons, croĂ»tons,

chips de jambon cru et feuille de chĂȘne brune. *12,50€

Ou

Foie Gras de Canard maison mi-cuit au Calvados,

chutney poire gingembre et toasts chauds de campagne. *14,50€

Avec si vous le dĂ©sirez,  Escalope de Foie Gras poĂȘlĂ© (suppl. 4,00 €) Â» *18,50€

Ou

FeuilletĂ© chaud de Chevreuil cuit minute accompagnĂ©e de 

sa confiture d’oignons au vin rouge et ses condiments.*13,50€

~~~~~~

Pavé de Lieu jaune couché sur une fine tarte feuilletée

aux Ă©pinards, sauce crĂ©mĂ©e au champagne.*15,00€

Ou

Ravioles confectionnĂ©es par nos soins aux queues d’écrevisses

et julienne de lĂ©gumes, sa crĂšme de ciboulette. *14,00€

~~~~~~

Pour la formule 3 plats :   Sorbet Poire et Eau de Vie de la Distillerie Gauthier,

Ou    Sorbet Citron et son Limoncello,     *3,50€

~~~~~~

Magret d’Oie rĂŽti Ă  l’unilatĂ©ral accompagnĂ©e de son court 

jus aux trompettes des Maures et de ses lĂ©gumes.*17,50€

Ou

Filet de Faisan sauvage doré au lard sur une embeurrée de chou frisée,

gratinĂ©e de cardons et lĂ©gumes. *16,00€

Ou

PavĂ© de Filet de BƓuf (origine Irlande), sauce Ă©clats poivre vert ou roquefort, 

accompagnĂ© de ses petits lĂ©gumes (supp. 4,00€)  *21,00€

~~~~~~

Fromage frais Ă  la crĂšme fraĂźche ou au coulis de fruits rouges.  *3,50€

Ou

Notre plateau de fromages affinĂ©s. *4,50€

~~~~~~

Carte de nos Desserts maison  *6,00€

 Salle principale

Service gratuit simple et accessible Ă  tous

Créer un blog

Trois salles privatisables

Parc ombragé

NOTRE MENU CHERUBIN

(Réservé aux enfants de moins de douze ans)

 

12,50 € EntrĂ©e, Plat chaud et dessert.

9,50 € Plat chaud avec EntrĂ©e ou dessert.

 


Vague de Saumon fumĂ©   ou   Assiette de charcuterie,

 

Steak hachĂ© du boucher VBF  ou  PavĂ© de Lieu Jaune,

 

Gratinée de Ravioles à la crÚme et ses quelques légumes,

 

Coupe de glaces et sorbets   ou  Entremet du moment.

 

Menu de la St VALENTIN

Servi jeudi soir 14, vendredi 15, samedi 16 et dimanche 17 février 2019

 

Pour mettre en appĂ©tit :

Totem de Truite fumée et bintje aux éclats de persil plat.

~~~~~~

DĂ©couverte autour du Foie Gras en trois façons:

Terrine de Foie Gras de Canard mi-cuit au Calvados, 

PĂ©pites de Foie Gras poĂȘlĂ© sur un coussin de pommes,

Foie Gras confit Ă  la fleur de sel.

Ou

Brochette de Saumon et Noix de Saint Jacques mariné au gingembre,

Tagliatelles de légumes et salade verte.

~~~~~~

Filet de Truite Arc en Ciel sur une fondue de poireaux crémée,

un cordon de sauce champagne et son fleuron.

Ou 

Ravioles de Homard et julienne de légumes

confectionnées par nos soins, à la crÚme de ciboulette.

~~~~~~

Sorbet Citron vert et sa Liqueur.

Ou

Sorbet Poire et son Eau de vie Jean Gauthier.

~~~~~~

Filet de Canette rĂŽti au four, court jus aux trompettes des maures,

CƓur duchesse et gratinĂ©e de cardons.

Ou

Pavé de Sanglier cuisson basse température, sauce crémée aux mousserons,

accompagné de son assortiment de légumes.

~~~~~~

Fromage frais, Ă  la crĂšme ou coulis mangue-passion.

Ou     

 Plateau de Fromages affinĂ©s. 

~~~~~~

Surprise sucrĂ©e au chocolat Valrhona et aux fruits, 

accompagnée de sa boule de sorbet.

 

Au restaurant :    33,00€  2 plats,     41,00€ 3 plats et granitĂ© 

A emporter : 23€ Mise en bouche, EntrĂ©e, Poisson ou Viande et Dessert,

A emporter : 30€ Mise en bouche, EntrĂ©e, Poisson, Viandes et Dessert.

Menu du Jour à 14,00€ *


Entrée

Plat chaud

Formage ou Dessert

1/4 vin et café compris

ou 1/2 Vals

 

*servi le midi en semaine, hors jours fériés.

Menu Spécial Groupe

Nous pouvons également vous proposer sur demandes différentes formules de menus comme par exemple les formules "Tout Compris" soit un menu avec apéritif, repas, vin et café compris, ou bien toute autre formule de votre choix.