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Traiteur  Restaurant  Vincendon

A votre service depuis Avril 2000

Plats à Emporter

Evénements ponctuels 


Nous vous proposons nos services pour votre mariage, le baptême de vos enfants, grandes fêtes de famille, repas d'entreprises, etc...


Buffet froid à partir de 10 euros par personne 


     Charcuteries et salades 

     Viandes froides

     Assortiment de desserts 

    


Buffet froid et chaud à partir de 21 euros par personne 


      Charcuteries, poissons et crudités 

    Viandes chaudes garnies 

     Plateau de différents fromages frais et affinés

     Duo d’entremets au choix

 

Dossier Spécial Mariage ("à la carte" ou en "formule tout compris") sur demande avec des mets plus raffinés où vous nous vous proposerons différents types d'apéritifs, cocktail dînatoire, verrrines, entrée, plats et gourmandises sucrées, brunch du lendemain, etc....

 

 

Au quotidien : Plats à emporter 


Nous vous concoctons des plats classiques ou élaborés pour vos soirées privées (à partir de 7,90 euros par personne), voici quelques exemples, n'hésitez pas à nous contactez pour demander nos différentes listes :


Tartiflette


     Au reblochon, à la crème et aux petits lardons servi avec

     son duo de salade et assortiment de charcuterie : une

     tranche de Rosette, une tranche de jambon cru de Vendée

     et une tranche de Salami, servi avec leurs petits 

     condiments. 


Paëlla


     Riz cuit au safran, cuisse de poulet, langoustines et  

     crevettes, moules et calamars, haricots verts et petit  

     pois, oignons, Poivrons et Tomates.

 

Cassoulet, Lasagne, etc....



 


Plateaux repas


Livraison sur votre lieu de travail ou à domicile : découvrez nos menus complets, variés et équilibrés.

Nous contacter par téléphone la veille à 11h.


Cantine scolaire, restaurant d'entreprise, nous contacter pour toute nouvelle collaboration : 

04.75.34.95.86 ou charlyvin@hotmail.fr

Nos plats emporter hiver 2016

Pain Surprise Charcuterie : Saucisson, Jambon blanc, Jambon cru (1 kg) -------------------22,00€

Pain Surprise Charcuterie : Saucisson, Jambon blanc, Jambon cru (2 kg) -------------------34,00€

Pain Surprise de la Mer au Saumon fumé de Norvège (1 kg)----------------------------------25,00€

Pain Surprise de la Mer au Saumon fumé de Norvège (2 kg)----------------------------------38,00€


Plateau de canapés (env 90 pièces : Foie Gras, Œuf de Caille, Saumon Fumé,…)---------45,00€

Plateau de Quiche lorraine aux lardons et jambon (± 96 bouchées)---------------------------24,00€ Plateau de Pizza royal, bolognaise ou quatre fromages (± 96 bouchées) --------------------22,00€ Assortiment de feuilletés d’apéritif (± 15 pièces/100 gr.)  : ------------------------4,50 € les 100 grs

Feuilleté d’escargot à la persillade (bouchée d'un escargot) --------------------------0,80 € la pièce

Mini Croque Monsieur au jambon blanc et à l’emmental -----------------------------------------0,50€


Nos spécialités Maison:

Foie Gras de Canard maison vendu en 250 grammes-----------------------------------------29,90 €

                                                               En 500 grammes-------------------------------------54,90 €                                                                            En 1 kilogramme-----------------------------99,50 €


Gratin Dauphinois à la crème------------------------------------------------------------------------2,50 €

Cuisses de grenouilles désossées à la crème d’ail et aux champignons frais (gratin)--------9,80 €

Filet Mignon de Cerf pris en croûte feuilletée, sauce crémée morilles (gratin)---------------12,80 €

Civet de Cerf mariné au vin rouge et aux aromates (gratin)-------------------------------------9,60 €


Nos mignardises :

Macarons fruités (pomme verte, cassis, fraise, mangue, ananas, mandarine)par 6-----------5,40€

Macarons classiques (vanille, pistache, café, framboise, citron, chocolat)par 6----------------4,80€


Nos Bûches Maison (accompagnées de leur sauce au chocolat Jivara (3,00€ la part):

Royal Chocolat praliné (biscuit succès, mousse chocolat, praliné craquant feuilletine)

Vivaroise aux marrons (biscuit charlotte, mousse marrons et éclats de marrons confits)

Mangue Passion ( Mousse de passion et compotée de mangue, biscuit génoise)

Roulé traditionnelle (biscuit génoise, ganache chocolat Valrhona)


Nos Bûches Glacées (accompagnées de leur coulis de fruits rouges (3,00€ la part):

Vanille Framboise (Glace vanille, sorbet framboise, meringue, chantilly)

Vanille Caramel ( Glace vanille, glace caramel beurre salé, meringue, chantilly)

Chocolat, manque passion (Glace chocolat, sorbet mangue-passion, meringue, chantilly)

Nos menus à emporter

A commander minimum 4 jours avant

 

 

 

Menu Enfant à 9,50 € (à emporter)

 

Croque Monsieur au jambon blanc et à l’emmental, salade verte

et condiments.

 

Cuisses de Poulet rôti au jus

accompagné de son gratin de macaroni.

 

 

Bûche roulée à la ganache traditionnelle

au chocolat.

 

 

 

Menu Gourmand à 14,50 € (à emporter)


Saucisson brioché accompagné

de sa salade verte et de ses condiments.


Dos de colin et Pomme vapeur

cuisiné à l'armoricaine et aux queues d'écrevisses.


Ou ( Et: supp. De 5,50€ )


Civet de cerf mariné

au vin rouge et aux aromates.


En légume : Gratin de cardons,

Pomme Duchesse et Mousse Potiron.


Bûche au choix.

 

 

 

 

Menu de Fêtes à 18.50€ (à emporter)


Terrine de Cerf accompagnée de sa

confiture d'oignons et ses condiments.

 

Pavé de Saumon doré au beurre

sur un lit de poireaux crémés.

 

Ou ( Et: supp. De 6,50€ )

 

Magret de Canard rôti à l'unilatéral,

sa sauce au poivre vert.

 

En légume : Gratin de cardons,

Pomme Duchesse et Mousse Potiron.

 

Bûche au choix.

 

 

 

 

Menu du Gastronome à 22.50€ (à emporter)


Terrine de Foie Gras de Canard maison,

son chutney Mangue Passion et ses toasts briochés.

 

Filet de Rouget-Barbet

sur un coussin de champignon et courgettes crémés.

 

Ou ( Et: supp. De 7,50€ )

 

Blanquette de Poularde façon,

"Poule au pot à l'ancienne".

 

En légume : Gratin de cardons,

Pomme Duchesse et Mousse Potiron.

 

Bûche au choix.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

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